• Crepes proteiche
    Antipasti,  Preparazioni base,  Senza latte

    Crepes proteiche

    Le crepes proteiche si possono preparare usando solo due ingredienti: l’albume d’uovo e la farina di avena. Queste morbide crepes hanno un alto contenuto di proteine e zero grassi. Sono perfette per fare uno spuntino, per la colazione ma anche come…

  • pesto di rucola
    Preparazioni base

    Pesto di rucola

    Il pesto di rucola è un’ottima alternativa al tradizionale pesto di basilico. Si prepara con pochi e semplici ingredienti, non richiede alcuna cottura ed è per questo molto veloce da preparare. Il pesto di rucola è ideale per condire la…

  • crepes al farro
    Preparazioni base

    Crepes al farro / ricetta base

    Le crepes al farro sono una valida alternativa alle classiche crepes fatte con la farina bianca. Sono facili e veloci da preparare, bastano infatti pochi ingredienti per portare in tavola qualcosa di veramente gustoso e originale. Le crepes al farro possono essere…

  • Preparazioni base

    Crema pasticcera all’arancia

    Ingredienti > 2 uova > 2 cucchiaidi zucchero > 2 cucchiai di farina > 2 bicchieri di latte > scorza di 1 arancia > 1 cucchiaino di cannella Procedimento Mettete in un pentolino il latte con la scorza dell’arancio tagliata a striscioline e la cannella. Portate…