• polpette di zucca
    Secondi piatti

    Polpette di zucca

    Le polpette di zucca sono un secondo piatto dal pieno sapore autunnale, molto saporite e gustose! Non le avevo mai preparate prima e devo dire che sono tra le polpette più buone che abbia mai mangiato!! La preparazione è semplice,…

  • hamburger di ceci
    Secondi piatti

    Hamburger di ceci

    L’hamburger di ceci è un secondo piatto vegetariano completo dal punto di vista nutrizionale. Una valida alternativa al classico hamburger, si può preparare in anticipo e congelare o gustare al momento dentro un caldo panino farcito. Io ho preparato gli…

  • Peperoni ripieni
    Secondi piatti

    Peperoni ripieni

    Oggi ho preparato i peperoni ripieni, un ultimo assaggio dell’estate che se ne è appena andata. Questi deliziosi peperoni possono essere serviti come secondo piatto, sono facili da preparare e molto gustosi. I peperoni ripieni sono una ricetta povera tradizionale,…

  • Parmigiana di patate
    Secondi piatti,  Senza uova

    Parmigiana di patate

    La parmigiana di patate è una squisita ricetta da servire come secondo piatto. E’ uno di quei piatti che piace veramente a tutti, è facile da realizzare e anche abbastanza velocemente. Occorre solamente tagliare le patate, i formaggi, disporli nella teglia…

  • Crocchette piselli e ricotta
    Secondi piatti

    Crocchette di piselli e ricotta

    Le crocchette di piselli e ricotta sono perfette da servire sia come antipasto che come secondo piatto. Croccanti all’esterno, morbide e saporite all’interno, le crocchette di piselli sono uno sfizio a cui non si può rinunciare! Sono ottime fritte nell’olio d’oliva,…

  • Polenta ripiena
    Antipasti,  Secondi piatti,  Senza uova

    Polenta ripiena

    La polenta ripiena si presenta come secondo piatto o antipasto e viene servito in monoporzioni. Basta sovrapporre due dischi di polenta e riempirli con un goloso mix di funghi e formaggio che la rendono molto gradevole. In alternativa, potete provare a…