• Polpette ricotta e funghi porcini
    Gluten free,  Secondi piatti

    Polpette ricotta e funghi porcini

    Le polpette di ricotta e funghi porcini sono un ottimo secondo piatto tutto dal sapore invernale. Sono due ingredienti che funzionano perfettamente insieme: la delicata ricotta porta morbidezza all’impasto e i funghi dal sapore predominante rendono le polpette molto appetitose.…

  • rotolo di frittata al radicchio
    Antipasti,  Gluten free,  Secondi piatti

    Rotolo di frittata al radicchio

    Il rotolo di frittata al radicchio è un’ottima idea per preparare una frittata sfiziosa e servirla in modo originale. Questo rotolo può essere servito come secondo piatto o come antipasto tagliato a fettine sottili, l’ideale è gustato caldo, appena preparato o a temperatura…

  • zucca patate e mele
    Contorni,  Gluten free,  Senza latte,  Senza uova

    Zucca con patate e mele

    La zucca con patate e mele è un contorno adatto alle stagioni fredde, molto semplice da preparare. E’ un piatto povero, che unisce tre ingredienti facilmente reperibili ed economici. E’ una ricetta sana e nutriente e veloce da preparare. Provatela,…

  • involtini di peperoni arrostiti
    Antipasti,  Gluten free,  Senza uova

    Involtini di peperoni arrostiti

    Gli involtini di peperoni arrostiti sono un antipasto sfizioso molto adatto a questo ultimo caldo estivo. Sono molto apprezzati in tavola per la loro freschezza e delicatezza, la dolcezza del peperone sta benissimo con gli altri ingredienti, con la ricotta, i…