• pasta fagioli e radicchio
    Primi piatti,  Senza uova

    Pasta con fagioli e radicchio

    La pasta con fagioli e radicchio è un gustosissimo primo piatto che ho preparato un sabato a pranzo, sperimentando una variante della più classica pasta e fagioli. Questa ricetta è un piatto veloce, che racchiude i sapori più tradizionali, la…

  • Orecchiette con melanzane
    Primi piatti,  Senza uova

    Orecchiette con melanzane

    Le orecchiette con melanzane sono un gustosissimo primo piatto estivo dal sapore fresco e delicato. Questa ricetta è veloce e facile da preparare, ottima da servire anche con l’aggiunta di frutta secca come noci, mandorle pinoli e con le spezie che…

  • Insalata di riso venere
    Primi piatti,  Senza uova,  Slider

    Insalata di riso venere

    L’insalata di riso venere è un primo piatto ideale per tutte le stagioni. Apprezzatissima d’estate, questa ricca insalata è ottima da gustare anche nelle stagioni fredde, servendola tiepida. Questa non è la classica insalata di riso, ma un’unione raffinata e…

  • Parmigiana di patate
    Secondi piatti,  Senza uova

    Parmigiana di patate

    La parmigiana di patate è una squisita ricetta da servire come secondo piatto. E’ uno di quei piatti che piace veramente a tutti, è facile da realizzare e anche abbastanza velocemente. Occorre solamente tagliare le patate, i formaggi, disporli nella teglia…