• pasta fagioli e radicchio
    Primi piatti,  Senza uova

    Pasta con fagioli e radicchio

    La pasta con fagioli e radicchio è un gustosissimo primo piatto che ho preparato un sabato a pranzo, sperimentando una variante della più classica pasta e fagioli. Questa ricetta è un piatto veloce, che racchiude i sapori più tradizionali, la…

  • polpette di zucca
    Secondi piatti

    Polpette di zucca

    Le polpette di zucca sono un secondo piatto dal pieno sapore autunnale, molto saporite e gustose! Non le avevo mai preparate prima e devo dire che sono tra le polpette più buone che abbia mai mangiato!! La preparazione è semplice,…

  • Insalata di riso venere
    Primi piatti,  Senza uova,  Slider

    Insalata di riso venere

    L’insalata di riso venere è un primo piatto ideale per tutte le stagioni. Apprezzatissima d’estate, questa ricca insalata è ottima da gustare anche nelle stagioni fredde, servendola tiepida. Questa non è la classica insalata di riso, ma un’unione raffinata e…

  • Antipasti,  Contorni,  Ricette di natale,  Secondi piatti

    Rustico con carciofi

    Il rustico con carciofi è una ricetta vegetariana semplicemente deliziosa! E’ una ricetta molto versatile, può essere servita come secondo piatto, ma anche come contorno o antipasto tagliandolo il piccole parti. Ciò che sorprende è il gusto saporito, la croccantezza tipica…