• pasta fagioli e radicchio
    Primi piatti,  Senza uova

    Pasta con fagioli e radicchio

    La pasta con fagioli e radicchio è un gustosissimo primo piatto che ho preparato un sabato a pranzo, sperimentando una variante della più classica pasta e fagioli. Questa ricetta è un piatto veloce, che racchiude i sapori più tradizionali, la…

  • polpette di zucca
    Secondi piatti

    Polpette di zucca

    Le polpette di zucca sono un secondo piatto dal pieno sapore autunnale, molto saporite e gustose! Non le avevo mai preparate prima e devo dire che sono tra le polpette più buone che abbia mai mangiato!! La preparazione è semplice,…

  • zuppa di orzo fagioli e zucca
    Primi piatti,  Vegan

    Zuppa di orzo, fagioli cannellini e zucca

    Questa deliziosa zuppa di orzo, fagioli e zucca dal sapore tutto autunnale è davvero una prelibatezza. Quando fuori fa freddo è bello coccolarsi con qualcosa di caldo e gustoso. Le zuppe di legumi sono tutte deliziose ma questa, preparata con…

  • zucca patate e mele
    Contorni,  Gluten free,  Senza latte,  Senza uova

    Zucca con patate e mele

    La zucca con patate e mele è un contorno adatto alle stagioni fredde, molto semplice da preparare. E’ un piatto povero, che unisce tre ingredienti facilmente reperibili ed economici. E’ una ricetta sana e nutriente e veloce da preparare. Provatela,…

  • risotto zucca e gorgonzola
    Primi piatti

    Risotto zucca e gorgonzola

    Il risotto zucca e gorgonzola è un piatto autunnale semplice e veloce da preparare. E’ un piatto che conquista per la giusta combinazione di sapori, cremosità e colori. Il risotto viene servito come primo piatto e se ne fate in…